L’alloco est fait à base de bananes plantains mûres, coupées en tranches et frites jusqu’à obtenir une texture dorée et croustillante à l’extérieur tout en restant tendre à l’intérieur.
L’alloco est fait à base de bananes plantains mûres, coupées en tranches et frites jusqu’à obtenir une texture dorée et croustillante à l’extérieur tout en restant tendre à l’intérieur.
Notre plats d'atiéké est fait à base de manioc fermenté. le plat se présente sous forme de semoule légère et aérée, obtenue après le râpage, la fermentation et le séchage du manioc.
Notre plat de mouton est un délice qui met en valeur la tendreté et la richesse de la viande. Mijoté avec des épices aromatiques, des légumes de saison et des légumineuses, il offre une palette de saveurs réconfortantes.
Notre tôt noir.Une pâte lisse et élastique préparer avec une farine faites a partir de la peau d'igname sec accompagnées d'une sauce boulvanka onctueuse à base de feuille de boulvanka, de tomates, d'oignons, et d'épices. Le plat est servi avec des protéines, comme du poisson, de la viande ou des pattes de bœuf , pour un repas complet et réconfortant.
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